自麻阳县农村中小学校营养餐实行统一配送以来，学校从自办食堂繁重琐碎的后勤工作中解脱出来，把主要精力**投入到教育教学中，很大地提高了教育教学质量，避免了学校的食品安全风险。4 月17 日中午，时针刚指向12 点30 分，麻阳江口墟镇中心小学的食堂前就排起了学生们打饭的队伍。该校总务主任张彩霞告诉记者，过去学生营养餐由各校自行采购，成本高、负担重，每个学生供餐标准是4 元，但学校还要另外支付用工费、水电费、燃气费等。一年下来，学校这块支出还真不少。同时学校还要分心保障用餐安全，但又不专业，压力很大。现在学生营养餐实行统一配送后，学校从自办食堂繁重琐碎的后勤工作中解脱出来，兼职管理营养餐后勤工作的老师不再兼职，从生产加工管理者变成监督员，学校主要精力**投入到教育教学中，有效提高了教育教学质量，又避免了学校食品安全风险。
阿姨，我要多一点火腿肠!”3月27日，麻阳郭公坪镇中心小学三年级学生李均南，将小手搭在窗边，踮起脚尖，期待着食堂阿姨把盛满饭菜的碗送到自己手中。红椒炒肉、黄瓜火腿肠、清炒上海青、肉沫拌汤，如今这“三菜一汤”的营养餐配置比以前的两个菜更合胃口，学生们吃得津津有味。
湖南日报2月24日讯(记者 肖军 黄巍 通讯员 李光)昨日，走进麻阳苗族自治县大桥江中心学校，正赶上吃中餐。中餐是“三菜一汤”——西红柿炒蛋、青瓜火腿肠、酸辣土豆丝、紫菜蛋花汤，学生们吃得很开心。 据了解，从今年新学期开学起，麻阳对40所中小学校早、中、晚三餐“营养餐”进行统一配餐。食材及制作以政府购买服务的方式，均由怀化锦江农汇生态农业有限公司提供。为了让学生们吃上放心饭菜，公司选购食材时会严格进行质量检测，确保安全。费用则按照县物价、教育部门核定的标准收取。怀化锦江农汇生态农业有限公司负责人彭玉辉介绍，他们将打包好的食材直接用10台专业运输车送往各校，再由分布在各校的员工进行烹制，实现了食材选用、清洗、加工制作一条龙服务。每周的配送单都会提前报送县教育局，并在各校张贴公布，菜的搭配是公司营养师按照少儿成长需要配置的。
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